Superfood Liste

Superfood – eine lange Liste an positiven Wirkungen

Müde und gestresst vom Alltag? Unreine Haut oder schnell anfällig für Krankheiten? Mit dieser Superfood Liste sagst du diesen Problemchen „adieu“. Anti-Aging-Wirkung, Steigerung der Leistungsfähigkeit oder Prävention von Krankheiten, das alles ist nur ein kleiner Vorgeschmack der Fitmacher. Dir sollte jedoch bewusst sein, dass Superfoods alleine keine „Wundermittel gegen alles“ sind. Wenn du jeden Tag Pommes mampfst und eine Pizza nach der anderen in den Ofen steckst und dann erwartest, dass Superfoods trotzdem Erfolge erbringen können, muss ich dich leider enttäuschen. Wenn du jedoch einen einigermaßen (wir sind ja alle nicht perfekt) gesunden Lifestyle pflegst, ist die Kombination mit Superfoods ein wahres Zaubermittel, um stressfrei und easy dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun. Und zwar ganz ohne Ausprobieren verschiedener Diäten oder der Anschaffung einer ganzen Bibliothek von Kochbüchern.

Was sind Superfoods ?

Ich will dich jetzt nicht zutexten mit langweiligen Fachbegriffen und Fakten, aber du willst nach den ganzen Versprechen und Hoffnungen bestimmt auch wissen, was genau Superfoods so super macht, oder? Generell kann man sagen, dass diese Nahrungsmittel (Früchte, Nüsse, Gemüse, Kräuter) einen überdurchschnittlichen Anteil an Nährstoffen besitzen. Beispielsweise Vitamine, Mineralien oder Antioxidantien. Diese überdurchschnittliche Konzentration nimmt natürlich einen besonders positiven Effekt auf dein Immunsystem und dein Allgemeinbefinden. Zudem besitzen sie eine extrem hohe Heilwirkung, weswegen sie bei unterschiedlichsten Krankheiten helfen können. Doch jetzt geht’s ans Eingemachte und wir entblößen die Alltagshelden der Ernährung.

Unsere Top 5 Superfood Liste

Platz 5: Walnüsse (oder wie ich sie immer nenne: Gehirnnüsse)

Wow Nüsse…echt jetzt? Ja genau, echte „Hustle-Nüsse“! Diese Nüsse haben’s echt in sich. Denn durch sie ist dein Körper in der Lage, den Wohlfühlstoff Serotonin herzustellen. In manchen Studien heißt es, dass diese coolen Nüsse sogar das Risiko von Prostata- und Brustkrebs senken können. Alles dank der zahlreichen Antioxidantien und den sekundären Pflanzenstoffen. Kein Wunder also, dass Nüsse praktisch Bestandteil aller guten Diäten sind wie zum Beispiel der ketogenen Diät. Tipp: Vorher die Nüsse einweichen, um die idealen Enzyme freizusetzen.

Platz 4: Lachs – nun mal „Butter bei die Fische!“

Lachs enthält reichhaltige Omega-3-Fettsäuren, welche insbesondere die Haut vor UV Schäden schützen. Zudem ist der schöne Fisch ein wahrer Anti-Aging Schatz. Denn die Omega-3-Fettsäuren schützen die Haut ebenfalls vor Falten, Erschlaffung und spenden der Haut wunderbar Feuchtigkeit. Zudem ist mittlerweile bewiesen, dass der häufige Verzehr von öligen Fischen die Lebenserwartung um zwei bis drei Jahre erhöhen kann. Des Weiteren sinke das Risiko um 35%, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben.

Platz 3: Kichererbsen – durchaus ernstzunehmende Erbsen

Genau richtig gehört. Meiner Meinung nach ein viel zu unterschätztes Superfood. Kichern ist gesund und mindestens genauso gesund sind die kleinen Kichererbsen. Besonders bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen solltet ihr die lustigen Erbsen in euren Alltag integrieren. Der hohe Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen wirkt sich positiv auf deinen Cholesterinspiegel im Blut aus. Somit kannst du Verkalkungen in Blutgefäßen adé sagen. Zudem haben bereits mehrere Studien gezeigt, dass der Verzehr von Kichererbsen vor Schwankungen des Blutzuckerspiegels schützt und somit super für Diabetiker geeignet ist.

Platz 2: Acai Beeren – unsere „Vitaminbombe“

Wenn du – genau so wie ich – gerne mal zu Hautunreinheiten neigst, sind Acai-Beeren perfekt für dich. Die zahlreich vorhanden Antioxidantien fangen nämlich sogenannte „freie Radikale“ ein, die wiederum sonst die Zellen angreifen würden. Zudem könnte man die Acai-Beeren auch als „Vitaminbombe“ bezeichnen. Ganz nach dem Motto „mehr ist mehr“ beinhalten die Beeren Vitamin A, B1, B2, B3, C und E. Glaub mir, dein Immunsystem wird es dir danken, wenn du Acai-Beeren in deinen Speiseplan aufnimmst. Tipp: Am besten als Pulver kaufen, da sie relativ schnell nach der Ernte verderben und die Wirkung in Pulverform komplett erhalten bleibt. Noch dazu kannst du mit dem Pulver auch diese super fancy Acai-Bowls anrichten, mit deren Bildern man heutzutage täglich auf Instagram und Co. regelrecht zu bombardiert wird.

Platz 1: Chiasamen – unser „Allstar“

Hier kommt unser „Popeye“ unter den Superfoods. Der Proteingehalt bei Chiasamen ist doppelt so hoch wie bei allen anderen Getreidearten und somit perfekt geeignet als Eiweißquelle. Gerade für Veganer sind Chiasamen eine hervorragende Proteinquelle und für (Kraft-)Sportler gibt es eine weitere Ergänzung zu Hühnchen, Lachs und Eiweißpulver. Das hört sich zwar schon verlockend an, ist aber noch nicht alles. Falls du, so wie ich, nicht mal eben zwischendurch Lust auf ein Glas Milch bekommst, aber trotzdem deinen Calcium Haushalt decken möchtest, sind Chia Samen ebenfalls perfekt für dich geeignet. Sie enthalten nämlich fünfmal so viel Calcium wie Milch. Selbstverständlich enthalten Chiasamen noch viele weitere Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Zink und Eisen, die besonders gut für den Stoffwechsel und den Skelettaufbau sind. Als wäre das alles nicht schon genug, sind die Wundersamen ebenfalls super praktisch, wenn du gerne abnehmen möchtest, da sie einen sehr hohen Ballaststoffgehalt haben und daher dein Blut über einen längeren Zeitraum mit Energie versorgen.