Die beste Popcornmaschine

Wie reinige ich meine Popcornmaschine?

Eine Popcornmaschine ist im Grunde sehr simpel zu reinigen. Popcornmaschinen mit Heißluftsystem machen dabei oft noch weniger Probleme als solche mit Heizsystemen.

Heißluftsystem Popcornmaschinen

Heißluftsystem Popcornmaschinen kann man meistens an der Oberseite öffnen und mit einem feuchten Lappen die Innen- und Außenseiten abwischen. Das einzige was du dabei zu beachten hast, ist dass die Maschine nach der Nutzung abkühlen konnte bevor du sie reinigst, weil sie während der Zubereitung doch sehr heiß werden kann.

Heizsystem Popcornmaschinen

Popcornmaschinen mit einem Heizsystem sind in der Reinigung etwas aufwendiger, aber auch hier ist die Reinigung kein Hexenwerk. Bei diesen Maschinen wird während der Zubereitung mit Öl oder Butter gearbeitet, wodurch bei jeder Nutzung eine leichte Fettschicht in der Maschine entsteht. Zusätzlich wird häufig Zucker hinzugegeben, der während der Popcorn Herstellung karamellisiert. Das schmeckt zwar sehr lecker, macht aber auch eine schöne und klebrige Sauerei. Bei diesen Popcornmaschinen musst du vor allem die Heizplatte ordentlich sauber halten. Das geht am besten, wenn du sie abkühlen lässt und dabei vielleicht schon ein bisschen Wasser und Spülmittel einwirken lässt. Dann löst sich der Schmutz leichter und due kannst mit einem Küchenschwamm alles ordentlich abreiben. Die Haube kannst du ganz einfach wie einen Pfannendeckel oder ähnliches abspülen, achte nur je nach Material darauf, dass der Schwamm nicht zu kratzig ist, damit du die Oberfläche nicht beschädigst.

Fazit

Im Grunde ist eine Popcornmaschine ein Küchengerät wie jedes andere und du säuberst sie genau so wie einen normalen Kochtopf oder eine Pfanne. Bei manchen Modellen musst du allerdings auf das Stromkabel achten, um einen bösen Stromschlag zu vermieden.

Wie teuer ist eine Popcornmaschine?

Bei dem Preis der Popcornmaschine kommt es natürlich auf das Modell an und die Ausstattung. Popcornmaschinen mit Heißluftsystem sind meistens preiswerter als Solche mit Heizsystem. Diese bekommst du schon ab einem Wert von 20 Euro. Aber auch höherpreisige Popcornmaschinen sind für den Privatgebrauch nicht mehr so teuer, wie noch vor einigen Jahren. Sie liegen preislich in einem Rahmen bis zu etwa 100 Euro.

Was ist eine RoHS – Zertifizierung?

Diese Zertifizierung gilt bei Elektronik – und Elektrogeräten und bestätigt die Einhaltung einer Höchstgrenze an umweltschädlichen und schwer zu entsorgenden Gefahrstoffen. RoHS steht für „Restriction of Certain Hazardous Substances“ und bedeutet übersetzt Richtlinie zur Beschränkung gefährlicher Stoffe“. Diese Stoffe sind unter Anderem Quecksilber, Blei oder sechswertiges Chrom. Ein solches Zertifikat ist also definitiv auch im Hinblick auf deine Popcornmaschine positiv zu betrachten.

Warum poppen die Maiskörner auf?

Die Maikörner enthalten einen großen Anteil Wasser in ihrem Inneren. Wenn diese Maiskörner nun erhitzt werden, kondensiert dieses Wasser und wird zu Damp. Der Dampf dehnt sich aus und braucht mehr Platz als das Wasser, sodass in dem Korn ein Druck entsteht. Wenn die Hülle des Maiskorns dem Druck nicht ehr standhalten kann, platzt sie und du hast ein geplatztes Maiskorn – also Popcorn.

Welches Öl sollte ich für die Zubereitung von Popcorn nutzen?

Bei der Wahl des Öls zur Popcornzubereitung ist der wichtigste Faktor de Hitzebeständigkeit. Darum sind native Öle eher ungeeignet, da diese keine so hohen Temperaturen ertragen, wie sie hier von Nöten sind. Sonnenblumenöl oder Rapsöl wird häufig genutzt, da man diese am ehesten zu Hause vorfindet. Im Trend ist auch die Zubereitung mit Kokosöl, weil dieses als besonders Hitzeresistent gilt. Ein Tipp von uns ist es darauf zu achten, dass das Öl und die von dir gewählte Verfeinerung geschmacklich zusammen passen. So wird häufig gesagt, dass die Kombination aus Rapsöl und Salz zu einem bitteren Geschmack führt, weshalb wir davon abraten.

Welche Maiskörner sollte ich für die Zubereitung von Popcorn nutzen?

Puffmais ist am besten für die Herstellung von Popcorn geeignet. Diese Maissorte gehört zu den sogenannten Hartmaissorten und ist im Gegensatz zu herkömmlichem Mais weniger weich und weniger trocken. Dadurch ist er für die Zubereitung von Popcorn besser geeignet.

Was ist ein Popcornloop?

Ein Popcornloop ist ein Hilfsmittel für die Zubereitung von Popcorn in einem Topf oder in einer Pfanne. Du setzt den Popcornloop auf den Topf wie einen Deckel. Dieser besteht aber aus einem Stoff durch den der Dampf entweichen kann, der bei der Herstellung entsteht. Dadurch sammelt sich weniger Feuchtigkeit im Topf und das Popcorn wird härter und nicht so matschig. Außerdem ist die Hauptaufgabe des Popcornloops im Topf zu rühren, damit die Maiskörner verteilt werde und gleichmäßig Hitze bekommen. Zudem hilft das Umrühren damit dein Popcorn nicht anbrennt, wen einzelne Körner zu lang an einer Stelle auf dem Topfboden liegen bleiben.

Wie funktioniert eine Popcornmaschinen mit Heißluftsystem und was sind ihre Vor- und Nachteile?

Zubereitung

Alle Popcornmaschinen funktionieren mit Hitze. Popcornmaschinen mit Heißluftsystem pusten die Körner im Inneren der Maschine herum, während diese sich aufheizt. Durch die Hitze poppen die Maiskörner auf und dein Popcorn entsteht. Häufig wird das Popcorn nach der Zubereitung von der Maschine durch eine Öffnung hinaus geworfen. Für die Zubereitung braucht eine Heißluftsystem Popcornmaschine meist nur wenige Minuten, sodass du deinen kalorienarmen Snack schnell genießen kannst.

Nach der Zubereitung

Wenn du eine solche Maschine besitzt, musst du also eine Schüssel oder einen anderen Behälter unter die Öffnung stellen. Eine Popcornmaschine mit Heißluftsystem wird nicht mit Öl, Butter, Zucker, Salz oder sonst etwas anderem außer Puffmais befüllt. Das hat eine einfach Reinigung zum Vorteil, aber zum Nachteil, dass man nur nach der Zubereitung das Popcorn verfeinern kann.

Wie funktioniert eine Popcornmaschinen mit Heizsystem und was sind ihre Vor- und Nachteile?

Bei einer Popcornmaschine mit Heizsystem werden zusätzlich zu dem Puffmais noch weitere Zutaten wie Öl, Zucker oder Salz hinzugegeben. Diese werden in der Maschine gemischt und gleichzeitig erhitzt. Dadurch entsteht ein intensiver Geschmack wie im Kino.

Popcornvariante

Wie bevorzugst du dein Popcorn? Süß oder salzig oder doch pur in einer weniger kalorienreichen Variante? Wenn dir das Kino- oder Kirmeserlebnis beim Popcorn nicht so wichtig ist und du einfach einen kalorienarmen Snack haben möchtest, den du einfach und schnell zu Hause zubereiten kannst, dann kannst du besser zu einer Heißluftsystem Popcornmaschine greifen. Bist du aber ein Fan davon dein Popcorn zu verfeinern und so ganz nach deinem Geschmack zuzubereiten. Solltest du zu einer Heizsystem Popcornmaschine greifen, da du diese individuell mit Zucker, Salz, Zimt und anderen Zutaten befüllen kannst.

Design

Das Design der Popcornmaschine ist genau wie der Geschmack des Popcorns Geschmackssache. Popcornmaschinen gibt es ganz schlicht zu kaufen, sodass sie eher in eine recht cleane, minimalistisch eingerichtete Küche passen. Aber Popcornmaschinen sind auch im Retrodesign erhältlich. Sie erinnern an die großen Popcornwagen auf Jahrmärkten und Stadtfesten und sind so ein besonderer Hingucker für Publikum von jung bis alt. Welcher Stil dir besser gefällt und besser zu dir und deiner Wohnung passt, ist dir dabei völlig selbst überlassen.

Reinigungsaufwand

Der Reinigungsaufwand bei einer Popcornmaschine mit Heißluftsystem ist um einiges geringer, da diese nur mit Maiskörnern befüllt wird. Eine Heizsystem Popcornmaschine wird mit Öl und häufig auch mit Zucker Salz und weiteren Zutaten befüllt. Diese hinterlassen, besonders bei der Behandlung mit Hitze, ihre Spuren in der Maschine, welche eine intensive Reinigung erfordern.

Popcornmenge

Je nachdem wie viel Popcorn du brauchst, solltest du auf die Mengenangabe achten, die deine Maschine zubereiten kann. Popcornmaschinen mit Heißluftsystem sind häufig eher dafür konzipiert kleine Mengen Popcorn zuzubereiten. Wenn du also schon vorher weißt, dass du lieber größere Mengen zubereiten möchtest oder das Popcorn vor allem für Partys und Filmabende mit mehr Personen benötigst, bist du mit ein Heizsystem Popcornmaschine besser beraten.

Größe

Die Abmessungen deiner Popcornmaschine werden vor allem dann bedeutend, wenn du nicht viel Platz zur Verfügung hast. Eine Popcornmaschine mit Heizsystem nimmt häufig mehr Platz ein, während eine Heißluftsystem Popcornmaschine sich auch leicht im Küchenschrak verstauen lässt, wenn sie nicht mehr gebraucht wird. Du solltest also vorher überlegen, wo deine Popcornmaschine stehen soll und wie viel Platz dir dort zu Verfügung steht.

Mögliche Durchgänge

Wenn du weißt, wie viel Popcorn du brauchts und diese Menge nicht in einem Durchgang zubereitet werden kann, solltest du darauf achten, dass deine Maschine mehrere Portionen hintereinander herstellen kann. Vor allem Popcornmaschinen mit Heißluftsystem brauchen oft eine Phase zum Abkühlen nach der Zubereitung von einer Portion. Wenn du also mehrere Portionen hintereinander möchtest, solltest du dich vergewissern, dass deine Popcornmaschine das schafft.

Popcorn selber anbauen

Popcorn aus dem Garten

Popcorn kennen wir alle aus dem Kino, vom Jahrmarkt oder von der Kirmes und es ist einer der beliebtesten Snacks bei solchen Events. Wenn du Popcorn aber nicht nur zu speziellen Anlässen genießen willst, sondern auch einfach bei einem entspannten Filmabend auf der Couch oder einem Abend mit Freunden zu Hause, kannst du Popcorn auch ganz einfach zu Hause machen. Dazu gibt es verschiedene Wege, die wir dir in einem anderen Artikel vorstellen. Wenn du Popcorn selber machen willst, aber keine Lust hast immer Puffmais aus dem Supermarkt zu kaufen, kannst du auch deinen eigenen Popcornmais zu Hause anbauen.

Die Maissorte

Zuerst musst du dich entscheiden, welche Maissorte du anbauen willst. Du kannst dich für eine Sorte entscheiden, aber auch verschiedene Maissorten mischen. Für Popcorn gibt es bestimmten Mais, genau wie für die meisten anderen Zwecke, aber auch Puffmaissorten unterscheiden sich untereinander noch weiter. Äußerlich unterscheiden sie sich vor allem durch die Farbe und die Größe der Pflanzen. Außerdem tragen die Pflanzen unterschiedlich viele Kolben und diese sind meist etwas unterschiedlich geformt. Nach der Zubereitung unterscheidet sich der Puffmais nicht mehr wirklich voneinander. Aufgepoppt sind sie alle weiß, schmecken aber teilwiese leicht unterschiedlich. Da muss jeder seinem eigenen Geschmack folgen.

Aussäen und pflanzen

Mais ist nicht sehr anspruchsvoll, aber ein Kriterium ist wichtig, nämlich die Wärme. Darum solltest du den Mais erst ab Mitte Mai nach draußen setzen. Wenn du befürchtest, dass er dann bis Mitte Oktober nicht reif ist oder es zu früh zu kalt wird, bis der Mais vollständig zu Ende reifen kann, kannst du die Samen auch schon Mitte/Ende April drinnen in ein kleineres Aussatgefäß säen und die Jungpflanzen dort die ersten Wochen wachsen lassen bis du sie dann Mitte Mai nach draußen setzt. Du solltest mehrere Maispflanzen relativ dicht bei einander einpflanzen, weil damit die Bestäubung über den Wind erleichtert wird und du möglichst viele Maiskörner bekommst.

Düngen und pflegen

Wie gesagt ist Mais eine eher einfach Pflanze die nicht viel umsorgt werden muss. Er nimmt aber viele Nährstoffe auf und braucht deshalb Dünger. Am besten kannst du direkt beim Pflanzen eine Ladung organischen Langzeitdünger dazugeben, dann hast du danach nicht mehr viel zu tun. Ab jetzt macht der Mais eigentlich alles alleine. Du kannst aber noch ein wenig nachhelfen in dem du die Pflanzen von Hand bestäubst. Mais bildet an der Spitze der Pflanzen Pollen aus, welche du ab einem gewissen Reifegrad der Pflanze abschütteln kannst. Diese Pollen kannst du dann auf der weiblichen Blüte verteilen beziehungsweise auf den sogenannten Nabenfäden. Den genauen Bestäubungsvorgang der Maispflanze kannst du dir im Detail im Internet durchlesen, wenn du dich dazu entscheidest deinen eigenen Mais anzubauen. Von nun an kannst du im Grunde nur noch auf den Herbst und die Ernte warten.

Ernten und trocknen

Wenn der Mais bereit für die Ernte ist, wird er braun und die gesamte Pflanze vertrocknet. Erst wenn die Pflanze komplett ausgetrocknet ist, solltest du den Maiskolben mit einer Gartenschere oder per Hand entfernen. Dann kannst du die Hüllblätter um den Kolben entfernen oder zurückbiegen und den Kolben so noch einige Wochen zum Trocknen aufhängen. Der Mais sollte vollkommen trocken sein, wenn du die Maiskörner vom Kolben trennst und zur Lagerung luftdicht verpackst, damit du einen Pilzbefall ausschließen kannst.

Vom Mais zum Popcorn

Fertig ist dein eigener Puffmais. Das letzte was du jetzt noch zu tun hast, ist dein Popcorn zuzubereiten. Dazu kannst du ganz nach Wahl eine Pfanne, einen Topf oder eine Popcornmaschine benutzen. Die Zubereitung haben wir ein paar Mal erklärt und schlussendlich ist auch das Geschmackssache. Aber jetzt weißt du auf jeden Fall wo dein Snack herkommt und wie er entstanden ist und kannst dich beruhigt auf der Couch zurücklehnen und in die Schüssel greifen.

Entstehung der Popcornmaschine

Charles Cretors arbeitete im späten 19. Jahrhundert daran eine Maschine zu entwickeln mit der man Erdnüsse rösten könnte. 1890 stellte er während dieser Arbeit fest, dass man mit diesem Gerät und der Hilfe einer Dampfmaschine größere Mengen Popcorn herstellen konnte. Drei Jahre später präsentierte er die Maschine auf einer Weltausstellung und darauf folgte Erfolg und Ruhm, welchen das Familienunternehmen Cretors inzwischen in der fünften Generation genießt.