Die besten Kaffeekapseln

Aluminium, Plastik oder Nachhaltig?

Diese Frage ist eine der ersten Fragen, die du dir stellen solltest. Denn es muss eines klar sein, wenn du viel Kaffee trinkst, lohnt sich eine Kapselmaschine nicht. Der Preis für einzelne Tasse Kaffee ist viel zu hoch und geschmacklich findest du in einem Vollautomaten auch einen besseren Partner für deine müden Morgen. Wenn du dich jetzt aber für eine Kapselmaschine entscheidest, dann solltest du wissen ob du Wert auf Nachhaltigkeit legst. Aluminium lässt sich heut zu Tage auch ziemlich gut wiederverwerten, Plastik nicht wirklich und ist nur eine günstige Option. Nachhaltig bist du auf alle Fälle mit wiederbefüllbaren Kapseln oder speziell biologisch Abbaubaren Kaffeekapseln. Am Ende liegt es an dir, was du für wichtig hältst. Aluminiumkapsel bieten dir oft auch ein besseres Geschmackserlebnis. DU musst also entscheiden ob du deinen Kaffee günstig, nachhaltig oder qualitativ möchtest.

Wann sollte ich eine wiederbefüllbare Kaffeekapsel kaufen?

Sicherlich fragst du dich auch ob sich eine wiederbefüllbare Kaffeekapsel für dich lohnt und der Aufwand, der damit kommt. Wir empfehlen dir eine wiederbefüllbare Kaffeekapsel genau dann, wenn du wirklich nachhaltig bist. Geschmacklich kannst du sicherlich auch etwas mehr Variieren, jedoch ist es dahingehend etwas einfacher normale Kaffeekapseln zu kaufen. Eine wiederbefüllbare Kapsel und der damit entstehende Aufwand lohnt sich für dich also nur, wenn du dir wirklich deiner Umwelt bewusst bist und den Aufwand auch auf dich nehmen möchtest.

Brauche ich überhaupt eine Kaffeekapsel-Maschine?

Das ist eine Frage, die du dir bereits gestellt haben solltest, denn sonst würdest du sicherlich nicht nach den besten Kaffeekapseln suchen. Falls du dir aber noch nicht ganz darüber klar sein solltest, wollen wir dir hier auch diese Frage beatworten. Eine Kaffeekapsel-Maschine lohnt sich dann, wenn du wirklich nicht viel Kaffee trinkst. Den wie wir dir schon öfter erklärt haben, liegt das Problem in der Nachhaltigkeit aber auch im Preis pro Tasse. Es lohnt sich einfach keine Kapselmaschine, wenn du viel Kaffee trinkst. Eine Investition in eine gute Filtermaschine oder einen Vollautomaten zahlt sich als großer Kaffeetrinker viel mehr aus.

Brauche ich überhaupt eine Kaffeekapsel-Maschine?

Das ist eine Frage, die du dir bereits gestellt haben solltest, denn sonst würdest du sicherlich nicht nach den besten Kaffeekapseln suchen. Falls du dir aber noch nicht ganz darüber klar sein solltest, wollen wir dir hier auch diese Frage beatworten. Eine Kaffeekapsel-Maschine lohnt sich dann, wenn du wirklich nicht viel Kaffee trinkst. Den wie wir dir schon öfter erklärt haben, liegt das Problem in der Nachhaltigkeit aber auch im Preis pro Tasse. Es lohnt sich einfach keine Kapselmaschine, wenn du viel Kaffee trinkst. Eine Investition in eine gute Filtermaschine oder einen Vollautomaten zahlt sich als großer Kaffeetrinker viel mehr aus.

Gibt es Kaffeekapseln aus Holz?

Eventuell ist dir die Firma „rezemo“ ein Begriff. Die Firma war nämlich bei der TV-Show die Höhle der Löwen zu sehen. Die Idee der Firma: Kaffeekapseln aus Holz. Mit dieser Idee kommt die Firma als erste mit Kaffeekapseln aus Holz auf den Markt. Die Kapseln werden aus Hobelspänen gefertigt, die bei der Möbelproduktion als Abfallprodukt anfallen. Man kann die Kapseln nach Herstellerangaben ganz einfach im Biomüll entsorgen. Es gibt jedoch auch Kritikpunkte: Die Kaffeekapseln sind nicht zu 100% aus Holz, sondern aus einem Holz-Bioplastik Gemisch. Bioplastik wird oft aus Pflanzen wie Mais, Zuckerrohr oder Bambus hergestellt. Die Anbaufläche für diesen Rohstoff steht oft in Konkurrenz mit der Nahrungsmittelproduktion. Prinzipiell sind diese Produkte also biologisch, jedoch werden sie oft von Abfallbetrieben aussortiert, weil die Kompostierung zu lange dauert. Die Idee ist Prinzipiell gut, es gibt aber noch einige Kritikpunkte, die man abwägen sollte.

Basteln mit Kaffeekapseln?

Um deine Kaffeekapseln zu recyclen kannst du dir auch schöne Dinge daraus basteln. Online lassen sich viele Ideen finden, was du aus deinen Kaffeekapseln machen könntest. Eine Kette ist bestimmt etwas Schönes für den Sommer und kann sehr interessant aussehen. Als Dekoration für Lampen glitzern vor allem Aluminiumkapseln im Licht. Sehr schön sind auch die Haarclips, die du aus großen Kaffeekapseln machen kannst. Ohrringe kannst du natürlich auch machen oder sogar ein Uhrenblatt! Deine Kreativität lässt sich Kaffeekapseln in alles verarbeiten.

Gibt es Kaffeekapseln-Ständer?

Die Frage ist ganz einfach zu beantworten: JA! Es gibt sie, Kaffeekapsel-Ständer, und sie sind auch sehr schön. Es gibt viele verschiedene Varianten von Kaffeekapsel-Ständern, die deiner Kaffeemaschine ein weiterer luxuriöser Look geben. Der Kaffee kann günstig sein, in einem Kaffeekapsel-Ständer sieht jede Kapsel teuer aus. Ob du einen Kapsel-Ständer wirklich brauchst, hängt natürlich nur von dir ab. Es ist im Prinzip nur ein Accessoire, welches deiner Küche einen schönen Look geben kann. Wirklich sehr nützlich kann ein Ständer werden, wenn du verschiedene Kaffeesorten hast. Denn dann kannst du dir Boxen und Kisten sparen, und deine verschiedenen Kaffeesorten präsentieren.

Wie kann ich Kaffeekapseln richtig entsorgen und somit recyceln?

Um die Belastung für die Umwelt so gering wie möglich zu halten, solltest du deine Kaffeekapseln richtig entsorgen. Denn wenn die Kaffeekapseln im falschen Entsorgungssystem landen, können die Kaffeekapseln kaum recycelt werden. Es kommt auf den Hersteller an, deshalb solltest du immer die Angaben auf der Verpackung lesen. An einem grünen Punkt auf der Verpackung kannst du erkennen, ob Hersteller an dem sogenannten dualen System teilnehmen. Diese Kapseln können dann in der gelben Tonne entsorgt werden. Wenn ein Hersteller nicht das duale System unterstützt, müssen die Kapseln im Restmüll entsorgt werden. In diesem Fall werden Kapseln nicht recycelt, sondern einfach verbrannt.

Wie soll ich Kaffeekapseln aufbewahren?

Kaffeekapseln sind luftdicht und dunkel verschlossen. Achte einfach darauf das deine Kapseln nicht in der Sonne stehen und immer auf Zimmertemperatur sind, genauso wie normaler Kaffee. Das der Kaffee schlecht wird ist schwer, solange er trocken aufbewahrt wird. Die Lagerung sollte also kein großes Problem darstellen.

Verschiedenen Kaffeekapsel-Arten

Wir haben uns in diesem Artikel ausschließlich auf verschiedene Alternativen des Marktführers Nespresso fokussiert. Jedoch gibt es auch andere Arten von Kaffeekapselmaschinen. Im Folgenden werden wir auch etwas auf die anderen Kapselvarianten im Markt eingehen. Eventuell findest du hier dann eine bessere Alternative die besser zu dir passt.

Nespresso Kapseln

Die Nespresso Kapseln sind Ursprung und Marktführer des Kaffeekapsel-Phänomens. An sich kommen Alternativkapseln schwer an die Qualität des Marktführers. Wir haben dir im Test jedoch die besten bereits vorgestellt.

Cafissimo Kaffeekapseln

Die Cafissimo-Kapselmaschine ist eine von Tchibo auf den Markt gebrachte Kaffeekapselmaschine. Tchibo hat selbst auch originale eigene Kapseln, jedoch gibt es auch für diese geeignete Alternativen im Supermarkt oder Online

Lavazza Blue und Lavazza Espresso Point

Lavazza ist eine der bekanntesten italienischen Kaffeemarken, die es gibt. Überall in Italien lassen sich professionelle Kaffeemaschinen von Lavazza finden. Lavazza hat sich somit auch auf den Kapselmarkt gewagt. Du kannst hier auf jeden Fall Qualität finden, preislich befinden wir uns jedoch auf sehr hohem Niveau. Vor allem wenn du auf italienischen Kaffee stehst, ist eine Lavazza Maschine eventuell lohnend für dich.

Expressi Kaffeekapseln

Sogar Aldi hat sich auf dem Kapselmarkt platziert. Mit seiner Eigenmarke Expressi versucht Aldi eine Espressomaschine vom Hersteller K-Free auf den Markt zu bringen. Starbucks nutzt dasselbe Kapselsystem. Maschine und Kapseln sind bei Aldi günstiger zu bekommen, als bei Starbucks. Trinkst du jedoch gerne Starbucks-Kaffee, kann sich eine Anschaffung bei Aldi eventuell lohnen, denn die Starbucks-Kapseln lassen sich ganz einfach in der Aldi-Kaffeekapselmaschine verwenden.

Tassimo Kaffeekapseln

Die Tassimo Kaffeekapseln sind auch sehr interessant. Du kannst mit der Kaffeekapselmaschine nicht nur Kaffee sondern auch Tee, Kakao, Latte Macchiato oder Cappuccino zubereiten. Mit einem Barcode liest die Maschine nämlich die jeweilige Kapsel aus und kann daraufhin Wassermenge, Wassertemperatur und Brühdauer anpassen. Bisher gibt es jedoch noch keine Alternativen zu den originalen Kapseln.

Lock-In-Effekt

Bei dem Lock-In-Effekt handelt es sich um ein Prinzip was wir bereits ein paar Mal angesprochen haben. Es gibt verschiedene Varianten von Kapseln und es ist wichtig das du die richtige kaufst. Denn wie wir bei den Varianten erklärt haben, kannst du nicht alle Kapseln überall benutzen.

Die Marke

Die Marke ist natürlich auch entscheidend. Es gibt Kaffeemarken die bestimmte Geschmäcker decken, genauso hat jeder seinen eigenen Lieblingskaffee. Deshalb ist es umso wichtiger, ein Kapselsystem zu finden, bei dem du mit einer Marke glücklich werden kannst. Eventuell hast du vorher schon irgendwo einen Kaffee probiert, der aus einer Kapselmaschine kommt. Wenn dir der Kaffee sehr gut geschmeckt hat, solltest du dich ruhig trauen nach der Marke zu fragen. Auch ist entscheiden sich eventuell für eine Marke zu entscheiden, die Tee oder Kakao machen kann, wenn du das auch gerne aus der Maschine trinken möchtest.

Nachhaltigkeit

Bei diesem Punkt kannst du den Geschmack nicht in den Vordergrund stellen. Es wäre zu schwer einen perfekten Kaffee zu finden, der auch noch in seiner Umweltfreundlichkeit sehr gut ist.

Der Preis

Ein guter Mittelwert liegt bei ca. 30 Cent pro Tasse. Du solltest dir bei vergleichen immer diesen Durchschnittspreis vor Augen halten. Generell ist Kapselkaffee pro Tasse teurer als der normale Kaffeepreis. Deshalb ist es umso wichtiger, wenn du etwas mehr Kaffee trinkst, jeden Cent genau zu beobachten.

Geschmacksrichtung

Das ist nicht für jeden Kaffeetrinker interessant, jedoch gibt es viele die ihren Kaffee gerne mit Aromazusätzen wie Vanille oder Karamell trinken. Natürlich kann man sich ein Sirup immer separat kaufen, es gibt jedoch auch Kapseloptionen, die das Aroma direkt beinhalten. Du solltest dir immer im Klaren sein, dass der Geschmack dadurch natürlich vorbestimmt ist und die nicht selbst dosieren kannst. Falls du dir also sicher bist und dir den Aufwand von extra Sirup ersparen möchtest, dann sind aromatisierte Kapseln das richtige für dich.

Geschichte der Kaffeekapsel

1976 lies sich Nestle das Nespresso-System patentieren. 1986 wurde dieses heute weltbekannte System dann eingeführt. Ab 1991 wurde das System mit dem Maschinenhersteller Krups weiterentwickelt. Ab den 2000er Jahren wurde dann eine größere Verbreitung des Systems erreicht. 2005 brachte die Firma Jacobs Douwe Egberts zusammen mit der Firma Braun das Tassimo-System auf den Markt. Jedoch brachte Nestle im selben Jahr das Dolce Gusto System auf den Markt.

Kritik

Die Kaffeekapsel steht heute groß in der Kritik. Im Vergleich zu herkömmlichen Kaffeepads oder Kaffeefiltern werden für eine Kaffeekapsel verschiedene Materialien wie Kunststoffe und Metalle verwendet. Das Problem ist, diese lassen sich deshalb umso schwerer recyclen und der Rohstoffverbrauch pro Kapsel ist deshalb umso höher. Kritiker fordern ein spezielles Pfandsystem für Kaffeekapseln. Auch der Lock-In-Effekt wird kritisiert. Denn um Kapseln anderer Hersteller (außer Kopien) verwenden zu können muss man die dementsprechende Maschine kaufen.

Kaffeekonsum in Deutschland

Der Kaffeekonsum ist in Deutschland insgesamt leicht zurückgegangen. Das liegt vor allem an all den Substituten, die es auf dem Markt gibt, aber auch daran, dass der Preis des Kaffees stetig steigt. Trotzdem trinken immer noch circa 70% der Bevölkerung über 18 Jahre regelmäßig Kaffee.

Ist Kaffee gesund?

Es gibt viele Gründe warum Kaffee gesund ist. Im Folgenden werden wir dir einige Gründe aufzeigen warum eine Tasse Kaffee am Tag deiner Gesundheit guttun kann.

Kaffee senkt das Krebsrisiko

Laborversuche haben schon vor längerer Zeit gezeigt, dass bestimmte Inhaltsstoffe des Kaffees vor Krebs schützen können. Jedoch gibt es eine neue Studie, die im Mai 2015 veröffentlicht wurde, die dies nun noch einmal bestätigt. Menschen, die bis zu vier Tassen Kaffee am Tag trinken haben ein 20% geringeres Risiko and Hautkrebs zu erkranken. Bei Menschen die 3 Tassen Kaffee am Tag trinken ist dieses Risiko um 10% geringer.
Kaffee ist auch gut, um anderen Krebsarten entgegenzuwirken. Studien konnten nachweisen, dass Kaffee auch das Krebsrisiko für Leber-, Darm- und Rachenkrebs senken kann. Für Kaffeetrinker die mindestens 4 Tassen Kaffee pro Tag trinken, konnte außerdem nachgewiesen werden, dass ein 40% geringeres Risiko für Tumore in Mundhöhle oder im Rachenraum besteht.

Kaffeetrinker haben bessere Leberwerte

Im Rahmen einer Studie wurden rund 28.000 US-Bürger über zehn Jahre hinweg zu ihrer Ernährung und Gesundheitsstatus befragt und untersucht. Eine Analyse ergab, dass die Teilnehmer, die in den 24 Stunden vor der Blutanalyse mindestens drei Tassen Kaffee getrunken haben, ein geringeres Risiko für hohe Leberwerte aufwiesen. Auch bei koffeinfreiem Kaffee wurde dieser Effekt festgestellt. Für diesen Effekt machen Forscher somit nicht das Koffein, sondern andere Inhaltsstoffe verantwortlich.

Kaffee gegen Diabetes

Inzwischen gibt es zahlreiche Studien, die einen Zusammenhang zwischen Kaffee und Typ 2 Diabetes zeigen. Kaffee hat einen positiven Einfluss auf die Glukose-Toleranz und den Blutzuckerspiegel. Koffein stimuliert außerdem die Insulin produzierenden Zellen. Menschen die drei bis vier Tassen Kaffee am Tag trinken, haben ein circa 25% geringeres Risiko and Diabetes Typ 2 zu erkranken.

Kaffee senkt Blutdruck

Kaffee kann auf Dauer den Blutdruck senken. Die Wirkung ist dabei vergleichbar mit Jogging. Kaffee erhöht nämlich wie Jogging den Blutdruck kurzfristig. Auf Dauer jedoch wirkt sich der Kaffee sehr positiv auf den Blutdruck aus, genauso wie Jogging.

Prostatakrebs Risiko

Im Vergleich zu Diabetes oder der Fettleber, kann Kaffee beim Prostatakrebs-Risiko nicht so gute Reduktiondaten erzielen. Jedoch kannst du das Risiko durch regelmäßigen Kaffeekonsum trotzdem etwas senken.

Koffein hilft auch bei Alzheimer

Ergebnisse lassen vermuten, dass Koffein und somit der Konsum von Kaffee, das Alzheimer-Risiko verringern. Koffein kann dem Gedächtnis nämlich helfen, Erinnerungen besser abzurufen. Koffein in der Menge von zwei Tassen Kaffee oder drei Tassen Espresso lies das Erinnerungsvermögen steigen. Außerdem verläuft der geistige Abbau langsamer mit drei Tassen Kaffee, laut einer niederländischen Studie.

Kaffee kann dich zu sportlicher Höchstleistung bringen

Kaffee erweitert die Blutgefäße in der Peripherie. Außerdem erhöht Koffein das Adrenalin-Level im Blut und damit lässt sich eine positive Wirkung von Koffein auf unsere sportliche Leistungsfähigkeit vermuten. Die Muskulatur kann dadurch besser mit Sauerstoff versorgt werden. Die erhöhte Aktivität des Herzens sowie die Erweiterung der Bronchien wird durch Koffein hervorgerufen. Das hat zur Wirkung, dass der Körper bereiter für intensive körperliche Aktivität wird.

Energie

Für viele ist der Hauptgrund Kaffee zu trinken, mehr Energie am Tag zu haben. Kaffee bzw. Koffein wirkt sich stimulierend auf die Psyche aus. Die Konzentration wird um einiges verbessert. Die Wirkung des Koffeins im Gehirn hilft dir, wacher, schneller in Reaktion sowie besser in deiner kognitiven Leistung zu werden. Und wie wir bei Alzheimer gelernt haben, lässt Kaffee deine Erinnerungsfähig wachsen. Das kann dir kurzfristig bei wichtigen Prüfungen helfen.

Kaffee traditionell zubereiten

Es passiert immer wieder, das alte Methoden zurück in die Trends kehren. Nicht anders ist das beim Kaffee: Viele benutzen wieder einen Handfilter, oder traditionelle Espressokocher. Wir wollen dir im Folgenden ein paar dieser Methoden vorstellen.

Der Espressokocher

Der Espresso¬kocher gilt als Mutter aller Kaffeezubereiter. Das klassische Design, von Alfonso Bialetti im Jahr 1933 erfunden, ist eine typische kleine Edelstahl oder Aluminium Kaffeekanne. Bei dem Kochen von Kaffee mit diesem Hilfsmittel solltest du erst damit beginnen, das Wasser vorzukochen und den Kaffee zu mahlen. Der Mahlgrad sollte tendenziell gröber sein als der von Espresso für den Siebträger, ähnlich wie Sand. Fülle die Kanne bis zum Ventil voll mit Wasser und fülle dann erst den Kaffeefilter darüber bis zum Rand voll mit Kaffee. Schraube dann die Kanne zu und lasse den Kaffee bei mittlerer Hitze köcheln. Ganz wichtig: Lass den Deckel offen!

French Press

Die French Press wurde um circa 1800 durch die Vergesslichkeit eines Franzosen erfunden. Statt wie üblich seinen Kaffee gemeinsam mit Wasser aufzubrühen, goss er den Kaffee einfach über den gemahlenen Kaffee, weil er zu Faul war wieder von Vorne anzufangen. Die French Press besteht aus einer Glaskanne (oder normalen Kanne), bei der im Deckel ein Siebstempel integriert ist. Damit drückt man später den Kaffee nach unten. Der Kaffee darf deshalb nicht zu kleinkörnig sein, ruhig wie Meersalz. Die Benutzung ist also relativ einfach, Wasser aufbrühen, Kaffee rein, etwas rumrühren und den Siebstempel nach unten drücken. Fertig.

Handfilter

Den Handfilter sieht man zuletzt am häufigsten. Denn mit ihm kannst du nicht nur heißen Kaffee, sondern auch kalten Kaffee (Cold Brew Coffee) aufgießen. Hier wird die sogenannte „Pour Over-Methode“ angewandt. Es ist ähnlich wie beim Filterkaffeeprinzip. Heißes Wasser wird von oben auf den gemahlenen Kaffee gegossen. Dieser Kaffee liegt in einem Filter und darunter ist eine Karaffe (Glas). Meistens ist das Glas in einem Gegossen, oder es gibt andere Varianten, die in zwei Teilen kommen. Durch die Art deines Gießens kannst du ganz einfach die Stärke und den Geschmack deines Kaffees beeinflussen.

Espressoautomat

Der Espressoautomat ist der neuste, alte unter den traditionellen Methoden. Der erste Espresso, der mithilfe einer Dampfmaschine erzeugt wurde, geht bis in das 19. Jahrhundert zurück. Einen guten Espresso zu machen, ist eine Kunst für sich und deshalb wollen wir dir etwas mehr zum Espressoautomaten sagen. Für einen guten Espresso brauchst du definitiv eine vorgewärmte Tasse, ansonsten schmeckt es nicht. Vorher die Tasse also mit heißem Wasser ausspülen. Der Kaffee sollte frisch gemahlen sein und der Siebträger bis zum Rand mit dem gemahlenen Kaffee gefüllt sein. Dann wird das Kaffeepulver mit einem Stampfer schön zusammengedrückt. Im letzten Schritt befestigst du den Siebträger am Brühkopf und startest die Maschine. Einige Sekunden später hast du einen perfekten Espresso der dir deinen Nachmittag einfach schön macht.